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搭配菇王好幫手,讓您吃得美味又健康。

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韓式素炸雞

2017.3.21

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材料
杏鮑菇、雞蛋、麵粉、地瓜粉、薑末、白芝麻

調味料
菇王韓式沾烤醬、菇王香菇醬油露

1. 蛋液打勻,杏鮑菇切粗條狀。

2. 杏鮑菇先裏上麵粉後沾蛋液,再裏上地瓜粉,依序裏好備用。

3. 熱油鍋,油溫大概180-200度,即可將杏鮑菇依序下鍋(一個一個下,比較不會沾黏)。炸至金黃色(約三分鐘)就可以撈起備用。

4. 醬汁部分: 下點油,炒薑末,加入菇王香菇醬油露與菇王韓式沾烤醬,並加入一些水拌煮。

5. 接著將炸好的杏鮑菇加入鍋裡醬汁中拌勻,待收汁後灑上白芝麻,即可起鍋食用。

韓式類 烤醬類

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