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紅麴醬油露 

Anka Soya Sauce

容  量:3kg
成  份:純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、紅麴、米霖(水、米、糖)、糖、水、甘草、鹽、酵母抽出物。
保存期限:二年

產品分類: 營業系列
※本產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏。
過敏原資訊:本產品含小麥成分,不適合其過敏體質者食用。
貼心提醒:本產品不直接對消費者零售,消費者如有需要,請直接跟本公司客服人員連絡。


NT$ 700


「紅麴」 又名丹麴、赤麴、福麴,是以蒸熟的米飯接種紅麴菌,經由發酵而成的紅色米麴。據「本草綱目」記載:紅麴味甘、性溫、無毒。含不飽和脂肪酸與酵素等多種對人體有益的重要營養素,可以調整體質、促進新陳代謝。現今紅麴已成為許多養生料理及健康食品不可或缺的調味品。 

菇王紅麴系列以精選紅麴與純釀造醬油調和而成。菇王紅麴醬油露,適用於各式湯品、涼麵、沙拉、沾料的應用。例如:養生清燉蘿蔔、紅麴香煎素魚片、紅麴養生和風沙拉等。


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